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物體由元素組合而成。元素是這樣一些物質,如碳或氫,不能
被化學手段分解或轉變成另一種物質。保留著一個元素的獨特化學
性質的最小粒子是一個原子。然而,除純元素以外的其他物質(包
括構成活細胞的物質)的性質,取決于其中原子相連成群形成分子
的方式。因此,為理解生物如何由無生命的材料建成,關鍵在于要
知道分子中將原子維系在一起的那些化學鍵是如何形成的。細胞由
少數幾種原子組成
每一個原子的中心有一個又大又重帶正電荷的原子核,在其周
圍的某個距離上,帶負電荷的電子云圍著原子核,電子受核的靜電
力吸引而被束縛在軌道上。原子核由兩種亞原子粒子組成,即帶正
電荷的質子,以及電中性的中子。原子核中的質子數就是原子序數
。一個氫原子有一個僅含一個質子的原子核,所以氫原子序數為l
。氫是最輕的元素。一一個碳原子的原子核內有6個質子,其原子
序數為6。每個質子所攜帶的電荷的電量恰好等于一個電子所帶的
負電荷的電量,原子作為一個整體是電中性的。圍繞著核的負電性
的電子數等于原子核中的正電荷數,因此~一個原子中的電子數等
于原子序數。一個給定元素的全部原子的原子序數是一樣的。我們
馬上就會看到原子序數決定著元素的化學性質。
中子是不帶電的亞原子粒子,中子的質量與質子的質量基本相
同,它們賦予原子核結構的穩定性——如果中子太多或太少,原子
核會通過放射性衰變而裂解,但是中子并不改變原子的化學性質。
因此,一種元素能以幾種物理學上不同但化學上一樣的形式——稱
為同位素——而存在,每一同位素有不同的中子數但有相同的質子
數。自然界幾乎一切元素都存在多個同位素,其中包括一些不穩定
的同位素。例如,地球上大部分碳以穩定的碳12形式存在,其原子
核有6個質子及6個中子;還有少量以不穩定同位素形式存在,如放
射性碳14,它有6個質子及8個中子。碳14以緩慢而又穩定的速率經
歷著放射性衰變,這是考古學中用碳14有機物測定年代的技術的基
礎。
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