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但是,表皮層不是使內部和外部完全隔絕的毫無空隙的一層
細胞。要是這樣,光合作用就無法進行了.在表皮細胞之間
有“氣孔”,這是葉內和葉外氣體出入的大門。
氣孔是由兩個“保衛細胞”構成的。兩個保衛細胞之間的縫隙就是氣
孔。保衛細胞有葉綠體,所以不難和表皮細胞區分。保衛細
胞的細胞壁在緊鄰氣孔的一面比遠離氣孔的一面要厚。當保
衛細胞含水多而膨脹的時候(常是在日光照曬時),細胞壁薄
的一面向外鼓出,厚的一面因而也被拉向外側,其結果是氣孔
張開。夜間,保衛細胞含水量減少,細胞萎蔫,氣孔關閉。所
以,保衛細胞含水量的變化決定氣孔的開關,而氣孔開關的時
間正符合光合作用的需要。
細胞彼此擠壓,在一定程度上也影響細胞的形抉,這在動
物的卵裂發育時期最易看出。青蛙的受精卵是圓球形的。卵
裂過程中,受精卵一分為二,再分為四……,最后形成一團細
胞。這時的細胞由于彼此擠壓,不再是球形的,而是多角形
的。
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