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化合物常常高度不溶子水,但仍能在腸道離解到足夠的程度使這必要的
陽離子吸收。這常常是受胃中鹽酸的酸度的影響所致,它使陽離子暫時變
成鹽酸鹽,鹽酸鹽對于所有必需的陽離子可離解至相當程度,從而能從腸
道吸收。這樣,甚至亞硫酸銅、氧化錳或氧化鋅是極不易溶解的化合物,
受胃中鹽酸的作用轉變成氯化銅,氯化錳或氯化鋅。因此,甚至當采食高
度不溶解化合物形式,也能吸收許多銅、錳和鋅。這樣的陰離子基團,如
磷酸根,其吸收率決定于結晶結構在日糧中的總量和鈣、磷比例。
在發現防止雞的脛骨短粗癥(脫腱癥)需要錳不久,開始研究各種錳化
合物和元素的投飼方式對防止脛骨短粗癥需要量的影響。結果發現雞需要
的日糧錳約為溶解形式非經腸道的注射所需的25—50倍
為什么供給動物體內代謝系統以相對較小量的元素,而需要很高的日
糧錳水平的原因。這些研究表明:干擾錳吸收的是日糧中存在過量的鈣和
磷。在經胃酸使其成為溶解狀態,隨后進入十二指腸的堿性條件后,這過
量的鈣和磷重新形成磷酸鈣的絮狀沉淀,該沉淀吸收錳并作為錳的載體通
過腸道,從而導致錳缺乏,除非日糧錳水平超過被磷酸鈣沉淀移出的量。
近期關于豬,雞,火雞日糧中過量鈣的研究表明: 日糧中高水平鈣
也顯著增加鋅的需要量。可能(雖然尚未證實)鋅被吸收在腸道中不溶解的
磷酸鈣沉淀物上。
膠體,如粘土粒子,鋁、錳,鐵和其他元素的不溶解鹽類,強有力地
吸收陽離子。這種吸收作用通過與膠體表面的高度負電性區的化學結合,
并通過物理力(例如元素被木炭吸收時所發生的)對陽離子吸收。
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