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本文標題："加熱和其他物理方法常用來進行滅菌-微生物顯微鏡"
新聞來源：未知 發布時間：2017-3-20 22:35:11 本站主頁地址：http://www.pzfczx.com
加熱和其他物理方法常用來進行滅菌-微生物顯微鏡
溫度。提高溫度能加強化學物質的作用效果。通常情況下
，較低濃度的滅菌劑和消毒劑可在較高溫度下使用。6．微生物所
咎環境。我們所要控制的微生物并非與世隔絕，而是處于一定的環
境中，不同的環境因子或者對微生物起保護作用，或者能起到加速
其死亡的作用。例如，在酸性條件下加熱滅菌效果好，因而像水果
和西紅柿等這樣的酸性食物和飲料比具有較高pH的牛奶更容易消毒
。第二種重要的環境因子是某些有機物，它們能保護微生物，對抗
加熱和化學消毒劑的作用。生物膜(biofilm)就是一個很好的例子
，表面生物膜中的有機物將保護組成生物膜的微生物，因而生物膜
及其微生物通常是很難除掉的。因此，在對某物品進行滅菌或消毒
處理前，有必要先對其進行清洗。注射器、醫用儀器在滅菌前都要
清洗，以防止有太多的有機物保護病原菌，增加感染的危險。在食
用水的制備過程中也要注意，由于城市供水有高含量有機物，需要
加入較多的氯進行消毒。
物群體數量、組成狀況和抗微生物劑的濃度或
強度、作用時間、溫度，以及環境條件而變化的。控制微生物的
物理方法
加熱和其他物理方法常用來進行滅菌，如每個微生物學實驗室
都利用高壓滅菌器進行滅菌。加熱、過濾、紫外輻射和電離輻射是
4種最常用的物理方法。加熱
古希臘人利用焚燒和沸水進行滅菌和消毒，至今，加熱仍是最
常用的殺滅微生物的方法，主要有濕熱法和干熱法。
濕熱法容易殺死病毒、細菌和真菌。在沸水中煮10min足以殺
死營養體細胞和真核微生物孢子，但沸水的溫度(100℃或212 T)不
能殺死細菌芽孢，芽孢可在100℃條件下存活數小時。因此，煮沸
法可以用來對飲用水和在沸水中不被破壞的物品進行消毒，但不能
用于滅菌。
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