技術對微生物、細胞、動物及植物分析圖像顯微鏡
微生物生物技術的開發,在工業和固體有機廢物的處理和利
用方面顯得越來越重要了。大多數農業、工業和生活垃圾都富含
有機質,這主要是纖維素、半纖維素和木質素。這些成份在自然
界不容易發生降解。在未降解時,這些物質幾乎沒有食用價值。
所以,被丟棄,成為環境的主要污染源。但是,當通過微生物的
改良或處理后,就可以成為牛和其它反芻動物及人類直接利用的
很好的食物,食用草菌正是這類可利用的微生物,且本身蛋白質
含量豐富。
對生物技術這個詞不好下一個簡明準確而又實用的定義,但
對其可做如下描述。生物技術之意是指通過微生物、動植物細胞
或細胞的一部分,如酶的使用,對有用物質進行商業量生產的程
序。生物技術也可指使用重組DNA技術、細胞融合以及其它傳統
育種技術對微生物、細胞、動物及植物加以構建并使它們具有有
用的品質。分子生物學的應甲可以加深對細胞和有機體運轉的理
解,以改良或調理細胞和有機體的性能,這是生物技術的另一個
方面。