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細胞是構成生命的基本單位,卻具有極為複雜和多樣的構造,不僅可以自我複制,
在多細胞生物還可扮演各式各樣的角色。現代細胞生物學除了要知道細胞的組成和結構外,
更要探索各種細胞行為過程的化學和物理反應。細胞生物學課程除了可以獲得生命科學的基礎知識外,
也具有許多應用領域的知識,例如醫學、農業、生物科技和生醫工程等
認識細胞的胞器,包括細胞核、內質網、高基氏體、溶素體、粒線體、葉綠體、過氧化酶體、細胞的骨架、細胞膜、細胞壁和胞外基質等之結構組成和扮演之細胞功能。了解細胞各項胞器之組成和功能后,進一步探討影響細胞的各項行為和表現變化的因素,包括影響細胞週期的變化蛋白質分子,調控細胞死亡和更新的基本分子機制、癌癥的成因,以及對細胞外訊息傳遞和調控基因表現機制獲得初步認識
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