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動(dòng)物細(xì)胞實(shí)驗(yàn)
顯微鏡-食物鏈中被積累化合物
整體動(dòng)物的研究
由于很多可能的原因,可以在活的動(dòng)物身上進(jìn)行生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)。在
一個(gè)長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)給予一種缺乏特殊維生素或微量元素的食物,同時(shí)觀察任
何生理的或臨床的變化,可以得到關(guān)于維生素或微量元素代i9j作用的
資料。或者,給予一種外源性化合物,以研究這種化合物對(duì)動(dòng)物的影響
(藥理的或病理的反應(yīng)),或研究動(dòng)物對(duì)這種化合物的作用,即觀察化合
物代謝和排泄的途徑。由于某種原因,愈來(lái)愈重視要得到關(guān)于藥物、食
物的填充劑和有色物質(zhì),以及DDT一類的在食物鏈中被積累的化合物的
代謝途徑、在體內(nèi)存在的部位、以及它們?nèi)绾螌?duì)各種器官或組織產(chǎn)生損
傷、發(fā)生畸胎樣的或致癌的副作用的一個(gè)全面的認(rèn)識(shí)。
在人類中,要檢測(cè)一種化合物在給藥以后的去向,唯一的手段是測(cè)
定這種化合物和它的代謝物在血液、尿、糞便、膽汁、呼出氣、汗水和
唾液中的水平。通過(guò)測(cè)定血清中谷氨酸一草酰乙酸轉(zhuǎn)氨酶和乳酸脫氫酶
等的水平可以得到關(guān)于器官損傷的指標(biāo)。但是,實(shí)驗(yàn)動(dòng)物在給予化合物
后可以殺死,并對(duì)它的各別器官進(jìn)行研究。
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