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本文標題："面包霉是復雜菌絲體-霉菌實驗顯微鏡"
新聞來源：未知 發布時間：2017-8-19 1:31:13 本站主頁地址：http://www.pzfczx.com
面包霉是復雜菌絲體-霉菌實驗顯微鏡
面包霉
面包霉(接合菌，Zygomycota)是由缺乏隔膜、帶殼質壁的菌絲
所構成的復雜菌絲體。黑色面包霉(根霉)的菌絲沿著基質表面迅速
生長并深入基質內。一些面包霉的菌絲產生易被氣流傳播的孢子，
當孢子到達合適的基質后，就開始生長并產生新菌絲。有時兩種不
同菌株(正菌株和負菌株)菌絲的短柄生長在一起，菌絲接合使它有
了“接合真菌”這一稱呼。化學引誘劑幫助菌絲間相互吸引。在菌
絲結合處形成多核細胞，多個正核和負核對融合形成接合子，每個
接合子包裹在接合孢子(zygospore)里。接合孢子是個厚壁、有抗
性且能產孢子的結構。接合孢子的遺傳信息來自兩個菌株，而菌絲
形成的孢子來自一個菌株。
真菌學家對面包霉感興趣，而細菌學家厭煩它們(因為它們污
染培養物)，但它們一般不會引起人類疾病。但是，根霉(Rhizopus
)卻是人類機會病原體，對于沒得到良好控制的糖尿病患者尤其危
險。
子囊菌
子囊菌是個多樣的類群，有30，000多種，包括酵母菌。子囊
菌細胞壁含幾丁質，產無鞭毛孢子。除一些酵母菌不形成菌絲外，
子囊菌都呈菌絲狀，菌絲都有帶中心孔的隔膜。這些真菌正確的稱
呼是子囊菌(A℃o—mycota)。與其他真菌不同的是，它們在有性繁
殖期間產生一個囊狀的子囊(aSCUS)。雖然大多數酵母菌沒有已知
的有性階段，但它們還是歸屬于子囊菌。
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