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過濾法
另一個估算小量細菌群體數量的手段是過濾法(filtration)。
將已知體積的水或空氣抽濾經過一個濾孔很小足以截留細菌的濾膜
,再將濾膜放到固體培養基上培養。每形成一個菌落就代表濾膜上
截留了一個微生物。因此,就可以確定每升水或空氣的微生物數量
。(圖25.20顯示過濾過程和在一個過濾板上生長的菌落。)其他方
法
還有其他幾種方法可用于檢測細菌生長。它們包括借助或不借
助特殊儀器進行簡單觀察,通過監測產氣或產酸來計算代謝產物,
以及通過測定細胞干重等。
培養管的濁度(turbidity)表明細菌的存在。
采用比色計或分光光度計等光電裝置測定濁度,可以估算得到
較為準確的生長情況。這是一個在不破壞培養條件的情況下檢測細
菌生長速率的實用方法。細胞密度很高的樣品應稀釋后測量,這樣
才能保證讀數準確。而培養液的細菌數少于100萬/mL時,通過濁
度測定細菌生長同樣容易出現誤差。因為在這種情況下,即使出現
了細菌生長,培養液濁度也很少甚至沒有變化。相反,培養液中高
濃度的死細胞也會產生濁度。
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