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棉纖維素高分子量和結晶度-棉纖維測量顯微投影儀
纖維素吸收大量的水(在100%相對濕度和25℃下,回潮率25%
~30%)。可是,水分子不滲透進棉的結晶區。盡管纖維素每個分子
有大量的羥基,不像葡萄糖,它不溶于水。甚至相當大的分子,如
典型的棉染料分子,很容易滲透進纖維可及的原纖間和無定形區。
于是,棉纖維素的高分子量和結晶度是其良好機械性能的基礎,而
原纖結構和無定形區是它的親水性和吸收性的緣由。其葡萄糖單元
排布抑制了結晶性的淀粉便更易觸及水,而無支鏈的糖淀粉是可溶
的。
纖維素對熱無機酸稀溶液的水解敏感。起初,這將在鄰近的葡
萄糖單元c—l和C一4之間的氧原子處,使聚合物分子鏈斷開,引起D
P大幅下降,以及纖維強力的損失,叫做脆損。從這部分水解得到的
較低分子量不溶性纖維素,被稱為水解纖維素。如果水解繼續下去
,最終的產物是可溶的單體葡萄糖。因為對酸的敏感性,纖維素纖
維從不在pH值3~4以下染色。為此之故,當濕纖維素含有殘余無機
酸時,它千萬不能被加熱、干燥或貯存。纖維素材料用堿溶液處理
以后,醋酸是用于中和的首選酸。它是一種弱酸,干燥中,在其濃
度和pH值
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