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本文標題："焦顯微鏡有很多優點,更精確定位重現食品三維結構"
新聞來源：未知 發布時間：2014-6-25 19:23:54 本站主頁地址：http://www.pzfczx.com
焦顯微鏡有很多優點,更精確定位重現食品三維結構
共聚焦掃描光學顯微鏡
人們開始了解共聚焦的基本原理，但這項技術很難在
實際中應用。直到激光技術的出現，它可以使用明亮相干光源，同時計算機技術的發展使
得數據捕捉和圖像合成非常迅速，可以在合理的時間范圍內完成處理。正因為這些技術的
發展，CSLM成為一種可行性技術，也可以說是為食品顯微學增加一個新領域。
共聚焦顯微鏡有很多優點，對特殊物質可以更精確定位，但它重現食品三維結構的能力，是食品顯
微領域中最為先進之處。用黑白印刷圖像很難解釋三維技術的應用，
在冰淇淋領域中的應用。共聚焦顯微鏡相對較為昂貴，但它可以減少在計算機方面的花
費，如果能使用更加低廉和多樣的激光光源，這一技術將得到更高接受度以及更為廣泛的
應用前景。
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