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細胞是生物體的形態和功能的基本單位,是具有核的原生質塊,
外包質膜。核周圍的原生質通常稱為細胞質。
細胞的大小、形態和結構因其對整體所負的任務不同而有區別。
人體最大的細胞,如卵細胞的直徑約0.12-x-0.15 毫米;最小的細胞,
如小神經膠質細胞,只有幾微米。在動物界最大的細胞要算鴕鳥的卵,
它的卵黃(即細胞體部分)直徑有5 厘米。已絕滅的隆鳥,卵黃的直
徑至少在10厘米以上。
細胞的形狀和細胞的大小一樣,是有很大差別的。有的細胞呈球
狀,有的呈柱狀,也有的形狀不定。細胞的形狀和構造主要是和它的
機能相適應的。
例如,接受刺激和傳導沖動的神經細胞,具有多而長的突起;有
收縮作用的肌細胞是細長的。
此外,細胞形狀和機械壓力以及表面張力等外界因素也有密切的
關系。
例如,分散的細胞一般接近于球形(如卵細胞和某些血細胞);
擁擠在一起的上皮細胞往往呈14面體。
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