---
---
---(點擊查看產品報價)
本文標題："檢查測定酵母含量的自動計算圖像顯微鏡"
新聞來源：未知 發布時間：2014-1-17 17:29:16 本站主頁地址：http://www.pzfczx.com
檢查測定酵母含量的自動計算圖像顯微鏡
野生酵母的檢測方法
接種酵母污染是目前啤酒污染的主要原因。當麥汁接種時，每Iml，約加人
500萬一1000萬個酵母細胞.即使是極微小的污染，到發酵結束后也會有明顯的
效果;在后酵期間，生產酵母趨向衰老死亡.而污染的野生酵毋常常獲得優勢，
從而影響成品啤酒的質量。因此.加強接種酵母的管理，防止生產酵母的污染，
具有特別重要的實踐意義。
接種酵母中野生酵母的檢測方法有:
①顯微鏡檢查;②抗熱能力檢查;③子囊抱子形成檢查;④糖類發酵能力檢查;
⑤在選擇性培養基上的生長能力檢查:⑥免疫熒光法等。
其他比較次要的特點包括凝集性能、巨大菌落形態、似菌絲的
形成、類淀粉物質的形成、對硝酸鹽的同化能力和對生長素的需要，
這些試驗對于檢出微量和大量感染的能力是不一樣的.其中選擇性培養基法是
啤酒廠最常用的檢測野生酵母的方法。
所有資料用于交流學習之用，如有版權問題請聯系，禁止復制,轉載注明地址
上海光學儀器一廠-專業顯微鏡制造商 提供最合理的顯微鏡價格
合作站點：http://www.sgaaa.com/顯微鏡百科