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細胞通常都具有細胞核,只要用適當的染料來染色,就能用光學顯微鏡觀察。
在核里面有一個或數個核仁,核的周圍有核膜,核內有分散成絲狀的染色質,
并充滿核液,細胞分裂時,染色質會緊縮形成染色體,這是遺傳的物質基礎。一般動物細胞及少數植物細胞的細胞核外側都有一個中心體。中心體和細胞分裂有密切關系。
細胞核之外是細胞質,含有各種胞器,例如色素體就是一種胞器。一般綠色植物和一部份原生生物細胞含有色素體,其中最重要的是葉綠體,葉綠體內含有葉綠素,
可行光合作用以供應細胞所需之養分。
用特殊染料染色后,在光學顯微鏡下可看見顆粒狀的粒線體,粒線體幾乎分散于整個細胞質內。如果用電子顯微鏡(http://www.nvri.gov.tw/veter-info/1992/010.htm)觀察時,粒線體很像一粒帶殼的花生,粒線體的主要功能是供給細胞活動所需要的能量。溶體為細胞質內的小囊,內含多種酵素,可分解攝入細胞內的物質或協助細胞內物質的更新。
電子顯微鏡還可顯示出細胞質內佈滿內質網。內質網為由核膜延伸出來的扁平囊狀構造,與蛋白質、脂質(http://content.edu.tw/junior/bio/tc_wc/textbook/ch02/supply2-0-8.htm)的合成有關。有些內質網上面還有許多小顆粒,叫做核糖體,核糖體是合成蛋白質的主要場所。細胞質內尚有高基式體,是由許多扁平小囊構成,具有合成、儲存及運輸大分子物質的功能。
細胞質內也含有液胞,動物與原生生物細胞的液胞通常較小,而植物細胞通常具有較大的液胞,積存大量水分,對植物細胞形狀的維持很重要,有些植物細胞的亦包內還含有許多色素,如花青素。
細胞膜為細胞與其環境之間的邊界,細胞膜是一種選擇性通透膜,可控制物質進出細胞。
植物細胞能合成纖維素,在細胞膜之外構成細胞壁。在植物細胞中,細胞壁與細胞膜密切相疊,用一般光學顯微鏡觀察時不易分辨。
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