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本文標題："如何得知15%~30%的蔗糖密度離心區域為膜蛋白的區域?"

        蔗糖密度離心在離心時溶液會形成密度梯度:底層密度最大，依次遞減，最上層密度最小。離心由于浮力密度與離心力的相互作用，造成密度梯度，要分離的分子會形成帶狀，停留在與密度相同的位置。
        經蔗糖密度離心的結果，細胞膜因含有較多的脂質，所以密度較低，所以浮于在離心管的最上層，以下依次為Golgi complex、ER、及細胞的破碎物。可以一層層的將離心管內的溶液吸出測定該區的蔗糖密度及以加入清潔劑來測試該區域內所離心出來的物質是否有變性的現象(細胞膜會因清潔劑的加入而破壞其結構)，就可以確定膜蛋白位于蔗糖密度的區域。