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本文標題："酶糖化步驟主要受三類化合物抑制-植物顯微鏡"
新聞來源：未知 發布時間：2017-2-23 21:59:00 本站主頁地址：http://www.pzfczx.com
酶糖化步驟主要受三類化合物抑制-植物顯微鏡
酶水解
預處理通過分離纖維素、半纖維素和木質素組分，打開了緊密
結合的植物細胞壁，增加了內表面積。因為產生了更多的接觸面積
，酶能夠接觸碳水化合物聚合物，將半纖維素水解為五碳的木糖，
將纖維素水解為六碳的葡萄糖。預處理后的纖維素水解利用盧一葡
萄糖苷酶、內切纖維素酶和外切纖維素酶的混合酶進行。這些酶的
功能是水解纖維二糖，從纖維素聚合物的中間和兩端水解聚糖。文
獻中分別用每克葡聚糖15 FPU的纖維素酶和30 FPU的糖苷酶進行水
解反應。木聚糖酶混合物包括內切一p一(1，4)一木聚糖酶、盧一
木糖苷酶、乙酰木聚糖酯酶、阿魏酸酯酶，這些酶用來剪斷半纖維
素，包括吸附在半纖維素上的單糖類。a一葡萄糖醛酸酶用于去除
半纖維素的葡萄糖醛酸殘基。不同植物的半纖維素組分是不同的，
因此應測定半纖維素水解相關的酶活。在降解植物細胞壁單糖的過
程中用最少的纖維素酶和半纖維素酶是非常重要的，
因為這些生物催化劑占加工過程很大一部分成本，如果使用不合理
，就會失去生物煉制過程經濟上的可行性。
預處理過程非常重要，但過程中會產生抑制物，從而抑制聚糖
的酶解糖化。酶糖化步驟主要受三類化合物抑制：木質素衍生物能
夠導致酶的無效結合；木糖衍生物改變酶的復配組成；寡糖類和酚
類衍生化合物鈍化纖維素酶。為了減少這些抑制物的作用，使酶用
量最小化，需要通過分離手段將抑制物去除，例如用水清洗預處理
后的生物質等(Ho趣
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